Rita 10 once. Alcaparrado

Alcaparrado è un termine spagnolo che si riferisce a una miscela di olive, capperi e talvolta pimientos (peperoni rossi dolci). Viene tipicamente utilizzato come condimento o come componente di altri piatti, come stufati o casseruole. L'alcaparrado è spesso utilizzato nella cucina spagnola e latinoamericana ed è tipicamente venduto in barattoli o lattine. Gli ingredienti dell'alcaparrado possono variare, ma in genere è realizzato con una combinazione di olive verdi e nere, capperi e peperoni. La miscela viene generalmente marinata in olio, aceto o una combinazione dei due. L'Alcaparrado può essere utilizzato per aggiungere sapore e consistenza a una varietà di piatti ed è spesso servito insieme a carne, pesce e altre proteine.

Ingredienti: Olive Verdi, Peperoni, Capperi, Acqua, Aceto, Sale.

Senza OGM

Senza glutine

Kosher: Stella K

Prodotto della Spagna